Tem dias que só aquela fatia de bolo caseiro, quentinho e macio, consegue abraçar a gente. E se ele for feito com poucos ingredientes, sem complicação e com um sabor que lembra a cozinha da avó, melhor ainda!
Esse Bolo de Creme de Leite é exatamente assim: fofinho, úmido na medida certa e com uma casquinha levemente dourada que faz toda a diferença. O creme de leite na massa deixa o bolo incrivelmente macio e com uma textura que derrete na boca. Perfeito para o café da tarde, o lanche das crianças ou até para aquela visita que chega de surpresa. 💛
Vamos ao fogão?
🧾 Ingredientes
Medidas com xícara de 240 ml Forma com furo no centro (20 a 22 cm de diâmetro)
🥣 Massa:
- 🥚 3 ovos
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🥛 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 🧈 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🧂 1 pitada de sal (opcional, mas realça o sabor)
👨🍳 Modo de Preparo
- Bata bem os ovos com o açúcar – Use uma tigela grande e bata até obter um creme claro e fofo. Se for na mão, capriche no vigor; se for na batedeira, uns 3 minutos resolvem.
- Adicione a manteiga e o creme de leite – Misture até ficar homogêneo. A massa vai ficar lisinha e cheirosa.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos – Vá incorporando devagar, mexendo delicadamente para não empelotar. O segredo é manter a massa lisa e leve.
- Finalize com o fermento – Adicione o fermento e misture com movimentos suaves, de baixo para cima. É ele quem garante a fofura.
- Prepare a forma – Unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo (ou use spray antiaderente). Despeje a massa e espalhe bem.
- Asse com carinho – Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos. O ponto certo é quando o bolo estiver dourado e, ao espetar um palito, ele sair limpinho.
💡 Dica Especial da Tia
✨ Casquinha perfeita – Esse bolo naturalmente fica com uma casquinha levemente dourada por fora e um miolo super macio. Se quiser um toque extra de charme e sabor, finalize com açúcar de confeiteiro peneirado por cima depois de frio. Fica lindo e ainda mais gostoso!
✨ Quer variar? Acrescente raspas de limão ou laranja na massa. Fica uma delícia.
Espero que você ame fazer (e comer) esse bolo tanto quanto eu amo ter compartilhado ele aqui. Se fizer, me conta depois – vou adorar saber o que achou! 🍰💬
Com amor, [Seu nome ou nome do blog]
