Prepare-se para mergulhar em um mundo de sabor com o nosso incrível Bolo de Chocolate e Ninho com Calda Extra de Chocolate. Esta receita é uma combinação perfeita de textura macia e sabores intensos, criando uma sobremesa que fará sua boca se encher de água. Com um toque de chocolate e a doçura suave do Ninho, este bolo é uma verdadeira indulgência. Ainda melhor, é acompanhado por uma irresistível calda extra de chocolate. Vamos direto à cozinha e aprender como criar essa sobremesa deliciosa
Ingredientes:
Para a Massa:
- 4 xícaras de açúcar refinado
- 4 ovos
- 2 xícaras de manteiga derretida e quente
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de água quente
- 3 xícaras de chocolate em pó (utilizei o 50%)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Calda de Ninho:
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 xícara de leite em pó
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
Para a Calda Extra de Chocolate:
- 500 ml de leite integral
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó (utilizei o 100%, que quebra o doce da calda)
Modo de Preparo:
Bolo:
- Comece colocando o açúcar e os ovos no liquidificador e bata até obter uma mistura clara.
- Pré-aqueça o forno a 180º C. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e adicione a manteiga derretida e quente, seguida da farinha. Misture bem.
- Adicione a água quente, depois o sal e o chocolate em pó. Mexa para incorporar todos os ingredientes. Por último, acrescente o fermento.
- Unte e enfarinhe a forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, fazendo o teste do palitinho. Deixe esfriar antes de desenformar.
Calda de Ninho:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo e cozinhe até a calda engrossar. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
Calda Extra de Chocolate:
- Leve todos os ingredientes a uma panela em fogo baixo e mexa até obter uma mistura espessa.
Montagem:
- Com o bolo desenformado, despeje a calda de chocolate no centro do bolo, em seguida, espalhe a calda de Ninho por toda a superfície e finalize polvilhando leite em pó por cima.
Agora, desfrute dessa delícia que vai conquistar seu paladar!
