Prepare-se para uma experiência culinária única com o “Arroz à Grega”. Este prato encantador leva você a uma viagem ao Mediterrâneo, oferecendo cores vibrantes, aromas irresistíveis e um sabor autêntico que transforma cada refeição em uma celebração. Descubra a magia do Arroz à Grega e transporte seus sentidos para uma festa de sabores.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura, cortada em cubos pequenos
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a cenoura e continue refogando por mais alguns minutos.
- Acrescente as ervilhas, o milho e as uvas-passas (se estiver usando). Misture bem.
- Adicione o arroz à panela e mexa para que fique bem envolvido nos ingredientes.
- Despeje a água na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e deixe ferver.
- Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe o arroz até que esteja completamente cozido e a água seja absorvida.
- Após cozinhar, regue o arroz com o suco de limão e mexa delicadamente.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Desfrute do sabor autêntico do Arroz à Grega, uma explosão de cores e sabores que elevam sua refeição a uma experiência verdadeiramente especial. Bom apetite!
