Aveia, abóbora, maçãs! Este bolo alemão foi o café da manhã mais popular na Alemanha

Você sabia que muitos alemães comem bolo no café da manhã? E não é qualquer bolo, é um bolo de aveia, abóbora e maçã que é uma explosão de sabor e saúde. Esse bolo é feito com ingredientes naturais e ricos em fibras, vitaminas e minerais, que ajudam a manter a saciedade e a disposição durante o dia. Neste artigo, vamos revelar o segredo desse bolo alemão que foi o café da manhã mais popular na Alemanha. 🍰

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia (90g)
• 2 copos de leite (480ml)
• 70 ml de óleo vegetal
• 1 xícara de abóbora picada (150g)
• 1 maçã picada
• 1 pera picada
• Canela a gosto
• Adoçante a gosto
• 2 colheres de sopa de xarope de agave ou xarope de bordo
• 1 colher de chá de vanilina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas (60g)
• Algumas sementes de abóbora
• Algumas sementes de linhaça

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a aveia com o leite e deixe descansar por 10 minutos.
2. Corte a abóbora em cubos pequenos.
3. Descasque e corte a maçã em cubos pequenos.
4. Descasque e corte a pera em cubos pequenos.
5. Adicione os cubos de abóbora, maçã e pera à mistura de aveia e leite.
6. Acrescente a canela, o adoçante, o xarope de agave ou o xarope de bordo e a vanilina. Misture bem.
7. Acrescente o fermento em pó e as nozes picadas. Misture novamente.
8. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
9. Despeje a massa na forma preparada.
10. Salpique por cima algumas sementes de abóbora e linhaça.
11. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
12. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.