Eleve suas refeições a um novo patamar com a “Batata em Conserva”. Um acompanhamento simples, saboroso e versátil que transforma o ordinário em extraordinário. Descubra como conservar o sabor em cada pedaço, sem complicações!
Ingredientes:
- 1 kg de batatas pequenas, descascadas e cortadas em rodelas
- 1 xícara de vinagre branco
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (opcional, como alecrim ou tomilho)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, cozinhe as rodelas de batata em água com sal até que estejam quase totalmente cozidas. Elas devem ficar firmes.
- Enquanto as batatas cozinham, prepare a marinada. Em uma tigela, misture o vinagre, a água, o azeite, o alho picado, sal, pimenta e as ervas frescas, se estiver usando.
- Escorra as batatas e, enquanto ainda estão quentes, despeje a marinada sobre elas. Certifique-se de que todas as batatas estão bem revestidas.
- Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de transferir para a geladeira.
- Deixe as batatas em conserva na geladeira por pelo menos 4 horas ou, de preferência, durante a noite para absorver completamente os sabores.
- Sirva as Batatas em Conserva como acompanhamento e desfrute do sabor delicioso e preservado em cada pedaço.
Agora, você tem um acompanhamento irresistível pronto para complementar suas refeições. Bom apetite!
