A Batata Sauté é um acompanhamento clássico que pode elevar o sabor de qualquer refeição. Com sua textura dourada e sabor irresistível, é perfeita para acompanhar carnes, aves, peixes e muito mais. Continue lendo para aprender a fazer Batata Sauté e transformar suas refeições em verdadeiros banquetes.
Ingredientes:
- 4 a 5 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada (opcional)
Instruções:
Preparando as Batatas:
- Em uma panela, coloque as batatas cortadas e cubra com água. Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo médio. Cozinhe as batatas por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem um pouco macias, mas não totalmente cozidas.
- Escorra as batatas e reserve.
Preparando a Batata Sauté:
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até que comece a liberar seu aroma.
- Adicione as batatas pré-cozidas à frigideira e espalhe-as em uma camada uniforme.
- Cozinhe as batatas, virando-as ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes por fora. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto. Se desejar, polvilhe salsa picada por cima.
- Sirva as Batatas Sauté imediatamente como acompanhamento para sua refeição preferida.
Agora você tem em mãos a receita para fazer Batata Sauté, um acompanhamento que vai agradar a todos. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia que transforma refeições simples em verdadeiros banquetes.
