Quem resiste a um bolinho de chuva quentinho? Essa versão com polvilho doce e azedo deixa a receita ainda mais leve e irresistível. Perfeitos para acompanhar o café da tarde ou para saborear em qualquer hora do dia!
Ingredientes
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho doce e o polvilho azedo.
- Adicione os ovos, o açúcar e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e frite até os bolinhos ficarem dourados.
- Retire do óleo e deixe escorrer em papel-toalha.
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
Pronto! Seus bolinhos de chuva de polvilho estão prontos para servir. 😋
