Bolinho de chuva Saudável

Ingredientes:

• 1 xícara e 1/2 de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar(demerara ou mascavo)
• 1 xícara de leite
• 1 ovo inteiro
• Canela e açúcar a gosto
• Óleo para fritar(recomendo o óleo de coco ou a banha de porco)

O modo de fazer é o seguinte:

• Em um refratário, misture todos ingredientes até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira com óleo para fritar, suficiente para cobrir pelo menos metade dos bolinhos e quando estiver bem quente, use uma colher para colocar pequenas quantidades da massa para fritar, fazendo bolinhas.
• Frite até que os bolinhos estejam dourados por inteiro. Não precisa virar, eles se viram sozinhos na gordura quente, assim que um lado está totalmente frito.
• Seque os bolinhos sobre papel toalha e finalize passando-os sobre a mistura de açúcar e canela.

Pronto! Agora você tem um bolinho de chuva saudável e gostoso para saborear. Espero que goste! 😋