Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa de bolo? Então você vai adorar este bolo de iogurte de laranja, que é macio, úmido e cheio de sabor. Este bolo é um clássico em nossa casa, e sempre faz sucesso com a família e os amigos. Ele é perfeito para um café da manhã, um lanche da tarde ou uma sobremesa. Quer saber como fazer este bolo de iogurte de laranja? Então continue lendo e siga o passo a passo abaixo.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar(130 gramas)
- 3 ovos
- 130 ml de óleo
- 1 xícara de iogurte grego (ou iogurte integral) (250 gramas)
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada (300 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de uma laranja orgânica grande
- Suco de 1 laranja
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura branca.
- Adicione o óleo aos poucos enquanto continua batendo.
- Misture o iogurte.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até incorporar.
- Adicione as raspas de laranja e o suco, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma de bolo forrada com papel manteiga (22 cm x 12 cm x 5 cm).
- Faça um corte no centro da massa com uma faca antes de levar para o forno.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
Dicas:
- Se quiser uma receita mais saudável use o açúcar mascavo e o óleo de coco.
- Após assar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
- Este bolo de laranja e iogurte é macio e pode ser armazenado por até 5 dias. É uma opção versátil para acompanhar chá, café ou como lanche.
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