Bolo de iogurte de laranja macio, úmido e irresistível! A receita perfeita para um lanche rápido

Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa de bolo? Então você vai adorar este bolo de iogurte de laranja, que é macio, úmido e cheio de sabor. Este bolo é um clássico em nossa casa, e sempre faz sucesso com a família e os amigos. Ele é perfeito para um café da manhã, um lanche da tarde ou uma sobremesa. Quer saber como fazer este bolo de iogurte de laranja? Então continue lendo e siga o passo a passo abaixo.

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar(130 gramas)
  • 3 ovos
  • 130 ml de óleo
  • 1 xícara de iogurte grego (ou iogurte integral) (250 gramas)
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada (300 gramas)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Raspas de uma laranja orgânica grande
  • Suco de 1 laranja

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura branca.
  2. Adicione o óleo aos poucos enquanto continua batendo.
  3. Misture o iogurte.
  4. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até incorporar.
  5. Adicione as raspas de laranja e o suco, misturando bem.
  6. Despeje a massa em uma forma de bolo forrada com papel manteiga (22 cm x 12 cm x 5 cm).
  7. Faça um corte no centro da massa com uma faca antes de levar para o forno.
  8. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.

Dicas:

  • Se quiser uma receita mais saudável use o açúcar mascavo e o óleo de coco.
  • Após assar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
  • Este bolo de laranja e iogurte é macio e pode ser armazenado por até 5 dias. É uma opção versátil para acompanhar chá, café ou como lanche.

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