Prepare-se para uma explosão de sabor com o Bolo Snickers que derrete na boca! Este é o bolo que vai elevar o seu dia a outro nível. Imagine camadas fofinhas de bolo de chocolate, recheadas com um creme de amendoim dos deuses e cobertas com um banho generoso de chocolate decadente. Cada garfada é uma festa para o paladar, uma experiência indulgente que vai deixar você sem palavras. Este não é só um bolo, é uma verdadeira obra-prima culinária que vai conquistar o seu coração desde a primeira mordida. Preparado para se render ao prazer irresistível deste bolo divino? Então, vamos lá!
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 80g de açúcar
- Uma pitada de sal
- 30ml de óleo vegetal
- 50ml de leite
- 80g de farinha
- 20g de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Recheio:
- 220g de açúcar
- 100g de manteiga
- 160g de creme de leite (30-36% de gordura)
- 1/2 colher de chá de sal
- 150g de amendoim torrado
Recheio Creme de cream cheese:
- 400g de cream cheese
- 30g de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 150g de creme de leite (33-36% de gordura)
Cobertura de chocolate:
- 150g de chocolate ao leite derretido
- 30g de óleo vegetal sem perfume
- 50g de amendoim torrado picado
Modo de Preparo:
- Bata os ovos, os 80g de açúcar e uma pitada de sal até obter uma mistura fofa (10-15 minutos).
- Adicione 30 ml de óleo vegetal e 50ml de leite à mistura anterior e bata novamente.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada, o cacau em pó e o fermento em pó à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma assadeira de 20cm e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare o creme de manteiga: Em uma frigideira, coloque o açúcar e um pouco de água e faça um caramelo, adicione a manteiga, o creme de leite e o sal, continue mexendo até ficar homogêneo e grosso. Retire do fogo e misture o amendoim torrado nesse creme.
- Corte o bolo em 3 camadas iguais.
- Em outra tigela, misture o cream cheese, o açúcar em pó, o extrato de baunilha e o creme de leite até obter um creme uniforme.
- Espalhe o creme de cream cheese sobre a primeira camada, depois adicione a mistura de amendoim em cima do cream cheese, repita o mesmo processo com as outras camadas e leve à geladeira por 2-3 horas.
- Depois que o bolo estiver firme, prepare a cobertura de chocolate: misture o chocolate com o óleo vegetal e o amendoim triturado em pequenos pedaços.
- Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe uniformemente.
- Refrigere por mais 10-15 minutos antes de servir.
- Desfrute da sua refeição!
