Bolo Úmido de Frutas em 5 minutos!Receita Simples e Deliciosa

Desfrute de um bolo delicioso e úmido em apenas 5 minutos com esta receita simples e irresistível! Repleto de frutas e com uma textura incrivelmente macia, este bolo é perfeito para momentos de desejo por algo doce sem muito esforço. Prepare-se para uma experiência de sabor rápida e gratificante!

Ingredientes

• 3 ovos
• 150g de açúcar (¾ xícara)
• 150g de manteiga derretida (⅔ xícara)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ½ colher de chá de essência de amêndoa (opcional)
• 180g de farinha de trigo (1 xícara + 2 colheres de sopa)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 60ml de leite (¼ xícara)
• 100g de frutas secas (½ xícara)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 165°C (329°F). Unte uma assadeira de 21x11x6 cm.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione a manteiga derretida, o extrato de baunilha e a essência de amêndoa (se estiver usando), e bata novamente até ficar homogêneo.
4. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados na mistura e misture delicadamente.
5. Adicione o leite e bata por mais 10 segundos, apenas até incorporar.
6. Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.
7. Por último, misture as frutas secas na massa, se quiser espalhe em camadas na massa.
8. Asse no forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe o bolo esfriar na assadeira por alguns minutos.
10. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
11. Corte em fatias e aproveite o bolo macio e úmido!