Celebre os momentos especiais com o “Chocotone”, a combinação perfeita de tradição e indulgência. Feito em casa, cada fatia é uma experiência única, misturando a maciez do panetone com a riqueza envolvente do chocolate. Preparado para uma celebração de sabores?
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1/2 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 200g de chocolate ao leite, picado
- 150g de frutas cristalizadas
- 150g de uvas-passas
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Em uma tigela pequena, dissolva o fermento no leite morno e reserve por 5 minutos.
- Adicione o fermento dissolvido, os ovos e a manteiga à mistura de farinha. Amasse até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o chocolate picado, as frutas cristalizadas e as uvas-passas. Continue amassando até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o crescimento da massa, amasse-a novamente e coloque-a em uma forma de panetone.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse o chocotone por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo, o som seja oco.
- Deixe esfriar antes de servir.
Agora, desfrute do prazer do Chocotone, seja para uma celebração especial ou simplesmente para adoçar o seu dia. Bom apetite!
