Chocotone

Chocotone Artesanal: O Prazer do Chocolate em Cada Mordida

Celebre os momentos especiais com o “Chocotone”, a combinação perfeita de tradição e indulgência. Feito em casa, cada fatia é uma experiência única, misturando a maciez do panetone com a riqueza envolvente do chocolate. Preparado para uma celebração de sabores?

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 3 ovos
  • 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 200g de chocolate ao leite, picado
  • 150g de frutas cristalizadas
  • 150g de uvas-passas

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
  2. Em uma tigela pequena, dissolva o fermento no leite morno e reserve por 5 minutos.
  3. Adicione o fermento dissolvido, os ovos e a manteiga à mistura de farinha. Amasse até obter uma massa homogênea.
  4. Acrescente o chocolate picado, as frutas cristalizadas e as uvas-passas. Continue amassando até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  5. Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  6. Após o crescimento da massa, amasse-a novamente e coloque-a em uma forma de panetone.
  7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  8. Asse o chocotone por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo, o som seja oco.
  9. Deixe esfriar antes de servir.

Agora, desfrute do prazer do Chocotone, seja para uma celebração especial ou simplesmente para adoçar o seu dia. Bom apetite!


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