Essas balinhas coloridas são deliciosas e perfeitas para alegrar qualquer festa ou momento especial. Com camadas vibrantes de morango, abacaxi, limão e uva, elas combinam sabor e diversão em cada mordida. Fáceis de fazer e irresistíveis, essas balinhas de brigadeiro são uma excelente opção tanto para crianças quanto para adultos. Prepare-se para encantar todos com essa receita simples e saborosa!
Ingredientes
Camada de Morango
- 1/2 lata de leite condensado (200g)
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 1/2 colher (sopa) de manteiga (7g)
- 1 pacote de gelatina em pó sabor morango (35g)
Camada de Abacaxi
- 1/2 lata de leite condensado (200g)
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 1/2 colher (sopa) de manteiga (7g)
- 1 pacote de gelatina em pó sabor abacaxi (35g)
Camada de Limão
- 1/2 lata de leite condensado (200g)
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 1/2 colher (sopa) de manteiga (7g)
- 1 pacote de gelatina em pó sabor limão (35g)
Camada de Uva
- 1/2 lata de leite condensado (200g)
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 1/2 colher (sopa) de manteiga (7g)
- 1 pacote de gelatina em pó sabor uva (35g)
Para empanar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)
Modo de Preparo
- Camada de Morango:
- Em uma panela, misture 1/2 lata de leite condensado, 1/2 caixa de creme de leite, 1/2 colher de sopa de manteiga e 1 pacote de gelatina em pó sabor morango.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro (quando começar a soltar do fundo da panela).
- Despeje a mistura em uma forma (17×17 cm) forrada com plástico filme e alise bem.
- Leve à geladeira por 10 minutos.
- Camada de Abacaxi:
- Repita o mesmo processo com 1/2 lata de leite condensado, 1/2 caixa de creme de leite, 1/2 colher de sopa de manteiga e 1 pacote de gelatina em pó sabor abacaxi.
- Despeje sobre a camada de morango já firme e alise bem.
- Leve à geladeira por mais 10 minutos.
- Camada de Limão:
- Repita o mesmo processo com 1/2 lata de leite condensado, 1/2 caixa de creme de leite, 1/2 colher de sopa de manteiga e 1 pacote de gelatina em pó sabor limão.
- Despeje sobre a camada de abacaxi já firme e alise bem.
- Leve à geladeira por mais 10 minutos.
- Camada de Uva:
- Repita o mesmo processo com 1/2 lata de leite condensado, 1/2 caixa de creme de leite, 1/2 colher de sopa de manteiga e 1 pacote de gelatina em pó sabor uva.
- Despeje sobre a camada de limão já firme e alise bem.
- Leve à geladeira por mais 10 minutos.
- Corte e Finalização:
- Retire a forma da geladeira e desenforme a massa usando o plástico filme.
- Corte em quadradinhos pequenos, limpando a lâmina da faca a cada corte para facilitar.
- Passe cada quadradinho no açúcar refinado para finalizar.
Observações
- Armazene as balinhas em local fresco por até 7 dias.
- Rendimento: aproximadamente 60 balinhas, cada uma pesando cerca de 17-18g.
