Com uma textura macia e um sabor irresistível, este bolo se tornou um verdadeiro sucesso entre amigos e familiares. Todos sempre pedem a receita! Experimente seguir este método simples e sem trigo, e prepare-se para se apaixonar por um bolo como nenhum outro!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 lata de milho (sem a água)
- 1 lata de leite
- 1/2 lata de óleo
- 1 lata de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de requeijão
- 50g de coco ralado
- 1 lata de flocão (farinha de milho)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o milho, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o requeijão. Bata por aproximadamente 1 minuto.
- Transfira a mistura para uma vasilha e acrescente o flocão e o coco ralado. Misture bem.
- Adicione o fermento e misture novamente.
- Unte uma forma com manteiga ou óleo e despeje a massa.
- Espalhe o restante do requeijão por cima da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Vou tentar fazer e saborear, gosto desse tipo de bolo