Farinha + Água Fervente! Não Me Canso de fazer essa Receita

Explore os sabores autênticos da cozinha caseira com esta receita simples de massa frita. Com apenas alguns ingredientes básicos, você poderá criar deliciosas massa crocante por fora e macia por dentro. Siga o passo a passo para preparar uma massa saborosa, ideal para servir como petisco ou acompanhamento. Uma receita fácil e rápida que certamente encantará seu paladar.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo: 300 g
  • Sal: 1 colher de chá
  • Açúcar: 1 colher de chá
  • Água: 650 g
  • Azeite

Modo de preparo:

  1. Peneire a farinha.
  2. Adicione o sal e o açúcar à farinha.
  3. Ferva a água.
  4. Adicione a farinha e mexa bem, cozinhando em fogo médio.
  5. Continue mexendo até obter uma massa próxima à consistência de purê.
  6. Retire do fogo e espere esfriar um pouco. Em seguida, polvilhe aos poucos um pouco de farinha por cima e amasse por 8 minutos.
  7. Deixe descansar por 10 minutos.
  8. Divida a massa ao meio e forme bolinhas com cada parte.
  9. Pegue uma dessas bolinhas, polvilhe um pouco mais de farinha e use o rolo como se estivesse abrindo uma massa de pizza. Repita o processo com todas as bolinhas.
  10. Frite as massas em azeite dos dois lados, em fogo médio.
  11. Está pronto para servir.

25 comentários

  1. Que interessante essa receita.Para mim e novidade.Aprendi algo novo.Parabens.

    • Gostaria saber que tipo de farinha. E a quantidade de azeite.
      Obrigada!

      • O azeite é para fritar aí tu vê a quantidade

          • LUCIA HELENA LOPES DE AZEVEDO

            Farinha de trigo amorrrrrr……

  2. Vou fazer acho extraordinário e barato muito obrigada pela partilha

  3. isso para mim é velho essa receita leva ovos e um validade água ardente e chamasse filhozes quando eu era pequena só se faziam no Natal era o miminho da festa de Natal sim São boas

    • Está não é receita de filhoses, embora seja parecida..😁🥰

      • Gentil da Piedade Costa, por acaso esses filhozes são aqueles que todos os Portugueses fazem no Nattal?,digo isso pq mi ha familia é Portuguesa e os q sobraram não lembram mais a receita

  4. Amei a receita vou fazer com certeza

  5. essa receita leva ovos e um Cali de água ardente
    era o miminho da festa de Natal chama se filhoses são boas
    uma coisa boa

    • Está não é a receita de filhoses

  6. Nunca comi, más deve ser deliciosa . Vou fazer amanhã para o lanche

  7. E essas filhoses também comiam a farinha com a água na fervura ?!

  8. Essa receita em Portugal chama-se Folare, na minha casa nunca faltava, minha sogra adora fazer para meus filhos

    • Retificando adorava, pois ela já é falecida.

  9. So pode frita no azeite

    • O azeite ai, no caso é óleo mesmo…

  10. Qual farinha de trigo? agradeço se me responder 🙂

    • Com vc já são duas pessoas perguntando, e a autora não responde! Se não quer passar a receita correta, pq posta? Mas acredito que deve ser farinha de trigo comum!

  11. Essa é a piadotta. Na minha família é conhecida como bruta e há quem chame de broa frita

  12. Esa receta aquí en Argentina le decimos
    Torta frita.. muy antigua…
    Harina leudante, más agua tibia salada a gusto. Se amasa y listo. Se hacen bonitas se estiran y se fritan.

  13. Nao, é farinha de trigo rara, trazida pelos extra terrestres de Jupiter!

  14. Água seria quantos ml ?
    A receita fala em gramas

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