Para aqueles que apreciam a combinação sublime de delicadeza e sabor, apresento o “Manjar de Coco”. Esta sobremesa clássica é uma jornada suave e doce, cada porção é um convite para uma experiência gastronômica única. Celebre com elegância e deixe-se envolver pelo encanto irresistível deste manjar que destaca o exótico sabor do coco.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de amido de milho
- Coco ralado para decorar
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
- Acrescente o leite de coco e o açúcar. Misture bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Para a calda, em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até obter uma calda dourada.
- Despeje a calda sobre o manjar desenformado.
- Decore com coco ralado antes de servir.
Aproveite o encanto do Manjar de Coco, uma sobremesa que une tradição e sofisticação em cada porção. Uma celebração de sabores suaves que elevam seus momentos especiais. Bom apetite!
