Descubra o segredo para um Ano novo ainda mais saboroso! Nesta receita irresistível, apresentamos um delicioso lombo de porco assado no forno, perfeito para encantar sua família e amigos durante as festividades. Prepare-se para uma explosão de sabores e uma carne suculenta que certamente será o destaque da sua ceia.
Ingredientes:
- 1 kg de lombo de porco
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 250 ml de suco de laranja espremida
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Uma pitada de pimenta calabresa
- Meia xícara de água
- Sal grosso (para salpicar)
Modo de Fazer:
- No liquidificador, misture o suco de laranja, alho, cebola, óleo, mostarda, sal, pimenta calabresa e água. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Faça alguns furinhos no lombo com uma faca.
- Coloque o lombo em um saco plástico e despeje a mistura do liquidificador sobre ele.
- Amarre o saquinho, garantindo que o molho cubra a carne.
- Deixe marinando na geladeira por no mínimo duas horas.
- Após marinar, coloque o lombo em uma forma forrada com papel alumínio.
- Asse a 180°C por cerca de duas horas.
- Retire o papel alumínio, descarte a água acumulada e deixe o lombo sem cobrir para dourar.
- Salpique sal grosso por cima e leve ao forno por mais 30-40 minutos, até dourar.
- Sirva o lombo dourado e delicioso, acompanhado de farofa.
Aproveite essa receita incrível de lombo de porco assado no forno para surpreender sua família e amigos!
