receita de lombo suino para ano novo

Receita De Lombo Suíno Para Ano Novo

Descubra o segredo para um Ano novo ainda mais saboroso! Nesta receita irresistível, apresentamos um delicioso lombo de porco assado no forno, perfeito para encantar sua família e amigos durante as festividades. Prepare-se para uma explosão de sabores e uma carne suculenta que certamente será o destaque da sua ceia.

Ingredientes:

  • 1 kg de lombo de porco
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 250 ml de suco de laranja espremida
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • Uma pitada de pimenta calabresa
  • Meia xícara de água
  • Sal grosso (para salpicar)

Modo de Fazer:

  1. No liquidificador, misture o suco de laranja, alho, cebola, óleo, mostarda, sal, pimenta calabresa e água. Bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Faça alguns furinhos no lombo com uma faca.
  3. Coloque o lombo em um saco plástico e despeje a mistura do liquidificador sobre ele.
  4. Amarre o saquinho, garantindo que o molho cubra a carne.
  5. Deixe marinando na geladeira por no mínimo duas horas.
  6. Após marinar, coloque o lombo em uma forma forrada com papel alumínio.
  7. Asse a 180°C por cerca de duas horas.
  8. Retire o papel alumínio, descarte a água acumulada e deixe o lombo sem cobrir para dourar.
  9. Salpique sal grosso por cima e leve ao forno por mais 30-40 minutos, até dourar.
  10. Sirva o lombo dourado e delicioso, acompanhado de farofa.

Aproveite essa receita incrível de lombo de porco assado no forno para surpreender sua família e amigos!


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