Sabor Caseiro Inigualável: Doce de Leite da Roça

Prepare-se para uma viagem à tradição com nossa Receita de Doce de Leite da Roça! Este doce caseiro possui um sabor rústico e autêntico que lembra os tempos na fazenda. Quer aprender como fazer? Continue lendo e descubra como preservar a tradição da culinária com um doce que nunca sai de moda. 🥛🍯😋

Ingredientes:

• 2 litros de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Instruções:

1. Em uma panela grande, coloque o leite e leve ao fogo médio.
2. Quando o leite estiver quente, adicione o açúcar e mexa bem.
3. Quando a mistura começar a ferver, adicione o bicarbonato de sódio e continue mexendo.
4. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
5. O doce estará pronto quando atingir o ponto desejado de consistência (geralmente após cerca de 2 horas de cozimento). Ele deve ficar espesso e com uma cor dourada.
6. Desligue o fogo e deixe o doce esfriar.
7. Transfira o Doce de Leite da Roça para potes de vidro esterilizados e tampe bem.
8. Armazene na geladeira e aproveite o sabor autêntico desse doce caseiro sempre que desejar.