Bolinho de Carne Moída Maravilhoso

Saboreie a Delícia Caseira de um Bolinho de Carne Moída Maravilhoso

Ingredientes:

  • 500g de carne moída (pode ser carne de boi, porco, ou uma mistura de carnes)
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1/2 xícara de pão ralado
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca, picada
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Instruções:

  1. Em uma tigela pequena, misture o pão ralado e o leite. Deixe descansar por alguns minutos até que o pão absorva o leite.
  2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Reserve para esfriar.
  3. Em uma tigela grande, combine a carne moída, o ovo, a salsinha, o cominho em pó, a mistura de pão ralado e leite, além da cebola e alho refogados.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
  6. Modele pequenos bolinhos com as mãos, dando a forma que preferir (geralmente, são bolinhas ou pequenas almôndegas).
  7. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar.
  8. Frite os bolinhos em lotes, virando-os para dourar por igual. Isso deve levar cerca de 4-5 minutos.
  9. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
  10. Sirva os bolinhos de carne moída maravilhosos quentes como petisco, acompanhamento ou como recheio de sanduíches.

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