Desperte o chef caseiro em você com nossa receita de “Requeijão Cremoso”. Simples, delicioso e feito na sua própria cozinha. Pronto para a cremosidade caseira?
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite integral
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de vinagre branco ou suco de limão
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver.
- Adicione o vinagre branco ou suco de limão ao leite. Mexa bem e deixe repousar por 5 minutos. Isso irá coalhar o leite.
- Após 5 minutos, coe a mistura usando um pano de queijo ou uma peneira fina, separando o soro da coalhada.
- Coloque a coalhada coada de volta na panela, adicione o creme de leite e o sal. Misture bem.
- Leve a panela de volta ao fogo baixo e mexa continuamente até que a mistura comece a engrossar.
- Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar.
- Transfira para um pote de vidro com tampa e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Desfrute desse requeijão caseiro que vai elevar suas refeições para outro nível. Bom apetite!
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