Torta Cremosa: Uma Sobremesa Irresistível e Simples de Fazer

Nada como uma sobremesa fácil e irresistível para alegrar o dia. Aprenda a fazer esta torta cremosa com ingredientes que você já tem em casa e conquiste todos com seu sabor.

Ingredientes

Para a massa:

• 200 g de biscoito maisena (triturado)
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Para o creme:

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
• 200 ml de mistura para chantilly (bem gelada)

Modo de Preparo

Preparação da massa:

1. Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma textura de areia molhada.
2. Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
3. Pressione a massa no fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível, untada com um pouco de óleo nas laterais.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Preparação do creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver completamente o amido.
2. Adicione o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e começar a ferver.
3. Cozinhe por mais 2 minutos para garantir que o amido esteja bem cozido. Desligue o fogo.
4. Esfrie o creme em temperatura ambiente ou em uma bacia com água e gelo, mexendo por cerca de 10 minutos.

Preparação do chantilly:

1. Bata a mistura para chantilly até obter picos firmes.

Montagem da torta:

1. Com o creme já frio, misture uma pequena quantidade ao chantilly batido para amaciar o creme.
2. Adicione o restante do creme e misture delicadamente até ficar homogêneo.
3. Despeje o creme sobre a massa já fria na forma.
4. Alise a superfície com uma colher e leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas até ficar bem firme.

Decoração (opcional):

• Polvilhe um pouco de chocolate em pó sobre a torta.

Finalização:

• Retire da geladeira, desenforme e sirva. Aproveite essa sobremesa deliciosa!

Dicas:

• Se preferir, pode substituir o chantilly por mais uma caixinha de creme de leite no creme, mas a consistência ficará mais pesada.
• Decore a gosto antes de servir.