Oi, pessoal querido! 🤗 Hoje, vou compartilhar uma receitinha que eu amo: essas Batatas recheada que é uma explosão de sabores que vai deixar seu coração feliz e seu estômago agradecido. Com batatas macias, queijo derretido, e uma mistura de vegetais frescos, é aquele prato que traz conforto e sabor à mesa. Vamos juntos nessa jornada culinária!
Ingredientes para base:
- 1 batata grande
- Sal
- 1 colher de sopa de fécula de batata
- Óleo de girassol
Ingredientes para O recheio:
- 1 cebola
- Óleo de girassol
- 1 cenoura
- 1 pimentão
- 3 dentes de alho
- Pimenta preta
- 3 tomates pequenos
- Um punhado de cebolinha
- 150 gramas de queijo
- 1 ovo
- 2 fatias de presunto (opcional)
Modo de Preparo:
- Descasque, corte e rale a batata; coloque-a em um recipiente.
- Adicione sal a gosto e a fécula de batata, mexa bem.
- Unte as formas e distribua as batatas nos moldes.
- Asse a 180°C por 20 minutos.
- Enquanto isso, pique a cebola e a refogue em óleo de girassol até ficar transparente.
- Rale a cenoura e adicione-a, junto com o pimentão e o alho picados, à cebola enquanto ainda estiver fritando.
- Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
- Adicione os tomates fatiados e a cebolinha à mistura.
- Retire a cebola do fogo, remova os tomates da cebola e acrescente os ovos, mexendo bem.
- Adicione essa mistura sobre as batatas nas formas e coloque os tomates por cima.
- Rale o queijo e coloque um pouco em cada molde.
- Se desejar, adicione as fatias de presunto por cima.
- Asse a 180°C por 10 minutos.
Bom apetite 😋!
Vou fazer psra mei rsposo
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