Ingredientes:
Para o Purê:
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
Para a Carne Moída:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada (opcional)
Instruções:
Para o Purê:
- Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até que fiquem macias.
- Escorra as batatas e amasse-as com um espremedor ou um garfo.
- Adicione a manteiga e o leite às batatas amassadas e misture até obter um purê cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Para a Carne Moída:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida.
- Adicione o molho de tomate, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que a carne esteja bem incorporada ao molho.
Montagem:
- Sirva o purê de batata em pratos individuais e coloque uma porção da carne moída por cima.
- Polvilhe salsinha picada por cima, se desejar.
- Sirva quente e aproveite esta refeição deliciosa que aquece o coração! 🍴🥔
