Prepare-se para uma revolução no sabor com nossa Receita de Salada de Repolho Refogado! Esta abordagem culinária transforma o repolho em uma verdadeira iguaria, repleta de sabor e inovação. Quer aprender como fazer? Continue lendo e descubra como elevar seu repolho a um novo patamar de sabor. 🥗🍽️😋
Ingredientes:
- 1 repolho médio, cortado em tiras finas
- 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- Salsinha fresca picada para decorar
Instruções:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola roxa e o alho picados à frigideira e refogue até que fiquem macios e dourados.
- Adicione o cominho em pó, a páprica doce e a pimenta vermelha em flocos (se estiver usando) à frigideira e mexa por cerca de 1 minuto, até que as especiarias liberem seu aroma.
- Acrescente o repolho cortado em tiras à frigideira e mexa bem para que fique coberto com a mistura de especiarias.
- Cozinhe o repolho, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10-15 minutos, ou até que fique macio e comece a dourar.
- Tempere com sal, pimenta e suco de limão a gosto.
- Sirva sua Salada de Repolho Refogado quente, polvilhada com salsinha fresca picada, e desfrute da revolução no sabor a cada garfada.
