A Coxinha é um petisco amado por todos, mas com a Massa de Mandioca, você pode dar a esse quitute um toque especial de sabor regional. Aprenda como fazer a Massa de Mandioca para Coxinha e transforme sua cozinha em um ponto de encontro da tradição culinária. Quer aprender a criar essa delícia? Continue lendo e descubra como elevar o sabor da sua Coxinha.
Ingredientes para a Massa:
- 500g de mandioca (aipim) descascada e cozida
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
Instruções para a Massa:
- Em uma panela, aqueça o leite com a margarina e uma pitada de sal até que a margarina derreta e a mistura esteja quente.
- Enquanto isso, amasse a mandioca cozida até obter um purê.
- Despeje a mistura quente de leite e margarina sobre o purê de mandioca.
- Misture bem até que a massa fique homogênea e fácil de moldar. Se necessário, adicione mais leite para atingir a consistência desejada.
- Deixe a massa esfriar antes de moldar as coxinhas.
Agora você pode usar essa Massa de Mandioca para fazer suas Coxinhas tradicionais. Basta rechear e empanar a gosto, e fritar até que fiquem douradas e crocantes. Sirva e aproveite o sabor único
