Não há sobremesa mais refrescante e saborosa do que o Pudim de Sorvete. Quer aprender a fazer essa delícia que combina a cremosidade do pudim com a alegria do sorvete? Continue lendo e descubra como refrescar sua vida com cada colherada.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 claras em neve
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de sorvete de sua escolha (sabor de preferência)
Instruções:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a essência de baunilha.
- Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até que ela comece a engrossar. Não deixe ferver.
- Retire do fogo e reserve.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione o creme de leite à mistura de leite condensado e misture bem.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura, mexendo suavemente para manter a leveza.
- Em um refratário, coloque uma camada do sorvete de sua escolha.
- Despeje a mistura de pudim por cima do sorvete.
- Cubra e leve ao congelador por algumas horas ou até que o Pudim de Sorvete esteja firme.
- Sirva e desfrute do frescor do verão em cada colherada.
