Prepare-se para uma explosão de sabores árabes com o “Tabule”. Esta salada refrescante é uma receita tradicional do Oriente Médio que combina bulgur, ervas frescas e vegetais em uma combinação única de sabores. Com sua crocância e frescor, o Tabule é uma verdadeira iguaria que vai encantar seu paladar. Se você deseja viajar para o Oriente Médio sem sair de casa e desfrutar do sabor autêntico desta salada árabe, está no lugar certo. Vamos começar a preparar o Tabule e sentir o Oriente Médio em cada garfada!
Ingredientes:
- 1 xícara de bulgur
- 1 1/2 xícara de água fervente
- 3 tomates maduros, picados em cubos pequenos
- 1 pepino, picado em cubos pequenos
- 1 cebola roxa, picada em pedaços bem pequenos
- 1 xícara de salsinha fresca, picada finamente
- 1/2 xícara de hortelã fresca, picada finamente
- Suco de 3 limões
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o bulgur e despeje a água fervente sobre ele. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até que o bulgur tenha absorvido toda a água e esteja macio.
- Após o descanso, use um garfo para soltar o bulgur e permitir que ele esfrie.
- Em uma tigela grande, combine o bulgur cozido, os tomates, o pepino, a cebola, a salsinha e a hortelã.
- Em uma tigela separada, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Deixe o Tabule descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Agora você tem a receita de Tabule, uma salada árabe fresca e saborosa. Desfrute dessa iguaria que é perfeita como acompanhamento ou como prato principal. Sinta o sabor do Oriente Médio em cada garfada!
