Prepare a Deliciosa Cebola do Outback em Sua Própria Cozinha

A “Cebola do Outback,” também conhecida como Bloomin’ Onion, é um dos pratos mais icônicos e amados do famoso restaurante australiano. Com sua combinação única de sabores e textura crocante, é uma verdadeira explosão para o paladar. Com nossa receita caseira, você vai aprender a criar essa delícia e surpreender sua família e amigos. Não há necessidade de esperar por uma visita ao Outback, pois você pode saborear essa iguaria em casa. Vamos começar a preparar a Cebola do Outback que você adora.

Ingredientes:

Para a Cebola:

• 1 cebola grande
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque picante)
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• Óleo para fritar

Para o Molho Especial:

• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1/2 colher de chá de páprica
• 1/4 colher de chá de alho em pó
• 1 pitada de pimenta caiena (opcional)

Modo de Preparo:

1. Descasque a cebola e corte cerca de 1/2 polegada da parte superior e inferior para criar uma base estável.
2. Com uma faca afiada, faça cortes verticais na cebola, dividindo-a em pétalas, mas deixando a base intacta.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, a pimenta caiena (se preferir picante), o sal e a pimenta preta.
4. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite.
5. Passe a cebola na mistura de farinha, garantindo que cada pétala esteja bem revestida.
6. Em seguida, mergulhe a cebola na mistura de ovo e leite.
7. Repita o processo, passando a cebola novamente na mistura de farinha.
8. Aqueça óleo em uma panela grande a cerca de 180°C.
9. Com cuidado, mergulhe a cebola na panela com o lado da base para cima.
10. Frite por cerca de 3-4 minutos, ou até que a cebola esteja dourada e as pétalas estejam abertas.
11. Retire a cebola frita da panela e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
12. Para fazer o molho especial, misture a maionese, o ketchup, a páprica, o alho em pó e a pimenta caiena (se desejar).
13. Sirva a Cebola do Outback com o molho especial e aproveite!