O “Licor de Pêra” é uma bebida que combina a doçura natural da fruta com a sofisticação de um licor. Com esta receita caseira, você pode capturar a magia da pêra em uma taça e surpreender a todos com seu sabor inigualável. Não é preciso ser um mestre destilador para criar essa bebida requintada na sua própria cozinha. Se você deseja experimentar a doçura e a complexidade de sabores da pêra de uma maneira única, está no lugar certo. Vamos começar a jornada de fazer o seu próprio Licor de Pêra caseiro.
Ingredientes:
- 4 pêras maduras
- 750 ml de vodca
- 300 g de açúcar
- 250 ml de água
Modo de Preparo:
- Descasque e corte as pêras em pedaços pequenos.
- Coloque as pêras cortadas em um recipiente de vidro e adicione a vodca. Tampe o recipiente e deixe descansar em um local fresco e escuro por 2 semanas.
- Após o período de infusão, faça uma calda: em uma panela, aqueça a água e o açúcar até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe a calda esfriar.
- Coe a infusão de pêra, retirando os pedaços de pêra.
- Misture a infusão de pêra com a calda de açúcar resfriada.
- Transfira o Licor de Pêra para garrafas e deixe-o descansar por pelo menos mais uma semana em local fresco e escuro.
- Após o período de descanso, seu Licor de Pêra caseiro estará pronto para ser apreciado.
- Sirva o licor gelado como aperitivo, digestivo ou em coquetéis.
Agora você tem a receita para fazer seu próprio Licor de Pêra caseiro. Delicie-se com a doçura natural da pêra em cada gole desta bebida única.
