Encante seu paladar com esta receita deliciosa de Bolo na Taça, uma sobremesa que combina camadas de massa fofa, recheios cremosos e uma cobertura de chantilly. Prepare-se para uma viagem culinária de sabores irresistíveis. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Ingredientes:
Massa do Bolo:
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio 1:
- 250 g de margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (sem soro)
- 10 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó (leite ninho)
Recheio 2:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas (passadas na peneira)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Para umedecer a massa:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
Cobertura:
- 1 caixa de chantilly (siga as instruções na embalagem)
- Chocolate branco em pedaços e morangos para rechear e decorar a taça
Modo de Preparo:
Massa do Bolo:
- Bata as claras em neve na batedeira e vá acrescentando as gemas uma por uma.
- Sem parar de bater, adicione o açúcar e a farinha.
- Por fim, incorpore o leite quente com uma colher de margarina e o fermento. Mexa delicadamente.
- Asse no forno por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
Recheio 1:
- Na batedeira, bata a margarina (em temperatura ambiente) com o leite condensado.
- Continue batendo e adicione o leite em pó.
- Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos.
Recheio 2:
- Prepare um creme com o leite condensado, leite de vaca, gemas peneiradas e amido de milho.
- Cozinhe em fogo baixo até engrossar, depois de pronto e frio, adicione o creme de leite.
- Deixe esfriar.
Montagem:
- Após esfriar, coloque uma camada de massa no fundo da taça.
- Umedeça com a mistura de leite de coco e leite, com açúcar.
- Em seguida, adicione uma camada do Recheio 1 e outra camada do Recheio 2.
- Intercale camadas de morangos e pedaços de chocolate branco.
- Repita o processo até preencher a taça.
- Finalize com chantilly, morangos e pedaços de chocolate branco na parte superior e nas laterais.
Este Bolo na Taça é uma sobremesa incrivelmente saborosa e visualmente impressionante, perfeita para ocasiões especiais ou para satisfazer seus desejos de doçura. Aproveite!