Prepare-se para uma explosão de prazer com o “Bombom de Travessa”, uma sobremesa que redefine o significado de indulgência. Este deleite irresistível combina camadas de chocolate sedoso com recheios divinos, proporcionando uma experiência que derrete na boca e faz com que cada colherada seja uma celebração. Surpreenda-se com a sofisticação e os sabores harmoniosos deste Bombom de Travessa que promete conquistar o coração de todos os amantes de doces. Vamos mergulhar neste luxo culinário!
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
- 2 caixas de creme de leite
- 300g de chocolate meio amargo
- 2 caixas de morango
Modo de Preparo do Creme Branco:
- Em uma panela, coloque as 2 caixas de leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até atingir o ponto de brigadeiro.
- Acrescente 1 caixa de creme de leite e misture bem até incorporar ao creme.
- Coloque o creme em um refratário e aguarde até esfriar.
- Após o creme estar frio, adicione uma camada de morangos sobre ele.
Modo de Preparo do Creme de Chocolate (Ganache):
- Misture os 300g de chocolate meio amargo com 1 caixa de creme de leite.
- Leve ao micro-ondas por 30 segundos, retire e mexa para garantir uma mistura homogênea.
- Repita o processo até que o chocolate esteja completamente derretido, tendo cuidado para não queimá-lo.
- Espere o ganache atingir a temperatura ambiente e espalhe sobre a camada de morangos.
- Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate.
- Sirva gelado e delicie-se!
