Bombom de travessa

Bombom de Travessa que Derrete na Boca

Prepare-se para uma explosão de prazer com o “Bombom de Travessa”, uma sobremesa que redefine o significado de indulgência. Este deleite irresistível combina camadas de chocolate sedoso com recheios divinos, proporcionando uma experiência que derrete na boca e faz com que cada colherada seja uma celebração. Surpreenda-se com a sofisticação e os sabores harmoniosos deste Bombom de Travessa que promete conquistar o coração de todos os amantes de doces. Vamos mergulhar neste luxo culinário!

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
  • 2 caixas de creme de leite
  • 300g de chocolate meio amargo
  • 2 caixas de morango

Modo de Preparo do Creme Branco:

  1. Em uma panela, coloque as 2 caixas de leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até atingir o ponto de brigadeiro.
  2. Acrescente 1 caixa de creme de leite e misture bem até incorporar ao creme.
  3. Coloque o creme em um refratário e aguarde até esfriar.
  4. Após o creme estar frio, adicione uma camada de morangos sobre ele.

Modo de Preparo do Creme de Chocolate (Ganache):

  1. Misture os 300g de chocolate meio amargo com 1 caixa de creme de leite.
  2. Leve ao micro-ondas por 30 segundos, retire e mexa para garantir uma mistura homogênea.
  3. Repita o processo até que o chocolate esteja completamente derretido, tendo cuidado para não queimá-lo.
  4. Espere o ganache atingir a temperatura ambiente e espalhe sobre a camada de morangos.
  5. Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate.
  6. Sirva gelado e delicie-se!

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