Prepare-se para uma experiência de conforto e sabor com o “Macarrão Gratinado”. Esta receita simples, mas irresistível, combina a textura perfeita do macarrão com a indulgência do queijo derretido e gratinado. Cada garfada é um abraço acolhedor para o seu paladar.
Ingredientes:
- 500g de macarrão de sua escolha
- 2 xícaras de queijo muçarela, ralado
- 1 xícara de queijo parmesão, ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 xícara de pão de forma, ralado (opcional, para a crosta)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa por 2 minutos.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe até obter um molho cremoso.
- Adicione metade da muçarela e metade do parmesão ao molho. Mexa até que o queijo esteja completamente derretido.
- Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Misture o macarrão cozido no molho de queijo.
- Transfira a mistura para um refratário untado.
- Cubra com a muçarela e o parmesão restantes (e pão de forma ralado, se desejar).
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que esteja dourado e borbulhante.
- Sirva quente e aproveite!
Desfrute do prazer reconfortante do Macarrão Gratinado, uma receita que une simplicidade e indulgência em cada garfada. Bom apetite!
