Prepare-se para uma jornada culinária que despertará seus sentidos com o “Peixe Frito Sequinho”. Esta receita revela o segredo para alcançar a crocância perfeita enquanto mantém o interior do peixe suculento. Deixe-se envolver pela arte de criar um frito irresistível que vai além das expectativas.
Ingredientes:
- Filés de peixe (tilápia, linguado, ou sua escolha)
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo
- Ovo batido
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Passe cada filé na farinha de trigo, garantindo que esteja bem coberto.
- Mergulhe os filés na mistura de ovo batido.
- Empane os filés na farinha de rosca, pressionando para garantir uma cobertura uniforme.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Frite os filés até que estejam dourados e crocantes de ambos os lados. Isso geralmente leva de 3 a 4 minutos de cada lado, dependendo da espessura do peixe.
- Retire os filés da frigideira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente com limão e aproveite a crocância irresistível!
Mergulhe na deliciosa crocância do Peixe Frito Sequinho, uma receita que eleva o prazer da fritura a novas alturas. Bom apetite!
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