Prepare-se para uma explosão de sabores com nossa “Ponta de Peito na Panela de Pressão”. Um prato que combina tradição, suculência e praticidade. Está pronto para transformar sua refeição?
Ingredientes:
- 1,5 kg de ponta de peito bovino
- 2 cebolas médias, fatiadas
- 4 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de colorau (colorífico)
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- Água fervente
Modo de Preparo:
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
- Acrescente a cebola, o alho, o tomate, o colorau, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem.
- Adicione água fervente até cobrir a carne.
- Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 40 minutos após o início da pressão.
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
- Se necessário, retifique o sal e sirva a Ponta de Peito fatiada com o molho por cima.
Desfrute dessa delícia de carne preparada na panela de pressão, preservando toda a suculência e sabor. Bom apetite!
