Deixe a doçura tropical invadir sua cozinha com nosso “Quindão”. Uma sobremesa clássica que traz o brilho dourado do sol para sua mesa. Pronto para se deliciar com essa explosão de sabor?
Ingredientes:
- 12 gemas de ovos peneiradas
- 1 coco fresco ralado (200g)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água fervente
- Manteiga e açúcar para untar a forma
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e açúcar.
- Em uma tigela, misture as gemas peneiradas com o coco ralado.
- Adicione a manteiga derretida à mistura e mexa bem.
- Em uma panela, faça uma calda com o açúcar e a água fervente até obter um ponto de fio.
- Adicione a calda à mistura de gemas, mexendo continuamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o Quindão esteja firme e dourado.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Corte uma fatia generosa e aproveite esse clássico brasileiro que é o Quindão. Uma verdadeira explosão de sabores e tradição em cada pedaço. Bom apetite!
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