Descubra o Segredo por Trás do Irresistível Quindão Caseiro

Deixe a doçura tropical invadir sua cozinha com nosso “Quindão”. Uma sobremesa clássica que traz o brilho dourado do sol para sua mesa. Pronto para se deliciar com essa explosão de sabor?

Ingredientes:

  • 12 gemas de ovos peneiradas
  • 1 coco fresco ralado (200g)
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água fervente
  • Manteiga e açúcar para untar a forma

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e açúcar.
  2. Em uma tigela, misture as gemas peneiradas com o coco ralado.
  3. Adicione a manteiga derretida à mistura e mexa bem.
  4. Em uma panela, faça uma calda com o açúcar e a água fervente até obter um ponto de fio.
  5. Adicione a calda à mistura de gemas, mexendo continuamente.
  6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o Quindão esteja firme e dourado.
  7. Deixe esfriar antes de desenformar.

Corte uma fatia generosa e aproveite esse clássico brasileiro que é o Quindão. Uma verdadeira explosão de sabores e tradição em cada pedaço. Bom apetite!

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