Reviva o sabor da tradição com nosso “Curau de Milho Cremoso”. Uma receita que une cremosidade e afeto, proporcionando uma viagem gustativa às raízes. Pronto para essa experiência culinária única?
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Rale as espigas de milho e reserve o caldo.
- No liquidificador, bata o milho ralado com o leite.
- Passe a mistura por uma peneira fina para extrair o suco, descartando a parte sólida.
- Em uma panela, leve o suco de milho ao fogo médio, adicionando o açúcar, a manteiga e o sal.
- Cozinhe, mexendo constantemente, até que o curau comece a engrossar e atinja a consistência desejada.
- Despeje o curau em potinhos individuais e deixe esfriar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Polvilhe canela em pó por cima, se desejar, antes de servir.
Desfrute do puro sabor da tradição com esse curau de milho cremoso. Uma receita que aquece o coração e conquista os paladares mais exigentes. Bom apetite!
