Curau de milho cremoso

Sabor da Roça: Descubra a Receita Perfeita para um Curau de Milho que é Puro Conforto

Reviva o sabor da tradição com nosso “Curau de Milho Cremoso”. Uma receita que une cremosidade e afeto, proporcionando uma viagem gustativa às raízes. Pronto para essa experiência culinária única?

Ingredientes:

  • 4 espigas de milho verde
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Rale as espigas de milho e reserve o caldo.
  2. No liquidificador, bata o milho ralado com o leite.
  3. Passe a mistura por uma peneira fina para extrair o suco, descartando a parte sólida.
  4. Em uma panela, leve o suco de milho ao fogo médio, adicionando o açúcar, a manteiga e o sal.
  5. Cozinhe, mexendo constantemente, até que o curau comece a engrossar e atinja a consistência desejada.
  6. Despeje o curau em potinhos individuais e deixe esfriar.
  7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
  8. Polvilhe canela em pó por cima, se desejar, antes de servir.

Desfrute do puro sabor da tradição com esse curau de milho cremoso. Uma receita que aquece o coração e conquista os paladares mais exigentes. Bom apetite!


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