Prepare-se para uma experiência gastronômica acolhedora com nosso “Creme de Milho”. Uma receita simples, mas cheia de sabor, que vai transformar seus momentos à mesa. Pronto para se deliciar?
Ingredientes:
- 4 espigas de milho
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de caldo de galinha ou legumes
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Retire os grãos de milho das espigas, utilizando uma faca afiada.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os grãos de milho e refogue por alguns minutos.
- Polvilhe a farinha de trigo sobre o milho e mexa bem para incorporar.
- Acrescente o caldo de galinha ou legumes e o leite, mexendo continuamente para evitar grumos.
- Deixe cozinhar em fogo médio até que o creme engrosse.
- Use um mixer ou liquidificador para obter uma textura mais homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente, decorando com salsinha picada se desejar.
Desfrute do creme de milho em sua forma mais autêntica, uma receita que combina simplicidade com sabor genuíno. Bom apetite!
