Pizza Rápida de Frigideira Sem Forno, Sem Ovo e Sem Leite

Preparar uma pizza deliciosa pode ser mais fácil do que você imagina. Nesta receita prática de Pizza de Frigideira, você aprenderá a criar uma massa macia e saborosa em poucos passos. Com uma combinação simples de ingredientes e um toque de criatividade no recheio, você terá uma pizza incrível pronta para ser saboreada. Vamos às instruções!

Ingredientes:

• 100 ml de água
• 30 gramas de manteiga
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 copo e meio de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
• Azeite ou óleo

Modo de fazer:

1. Em um pote, adicione água e a manteiga derretida.
2. Acrescente açúcar e sal, mexendo até dissolver o açúcar.
3. Peneire farinha de trigo no pote.
4. Adicione o fermento biológico seco ao pote.
5. Mexa com a colher e, quando não der mais, utilize as mãos.
6. Se necessário, adicione mais farinha até obter uma massa ligeiramente pegajosa nos dedos.
7. Sovar por aproximadamente 2 minutos.
8. Retire a massa do pote.
9. Coloque um fio de azeite ou óleo sobre a bancada e abra a massa com um rolo.
10. Modele uma bola e abra a massa no tamanho da frigideira.
11. Coloque na frigideira e asse por 2 a 3 minutos em fogo baixo, virando para fritar dos dois lados.
12. Faça furos na massa com um garfo e espalhe extrato de tomate.
13. Adicione o recheio a gosto, como muçarela ralada, calabresa, cebola e orégano.
14. Leve ao fogo baixo, tampe e deixe assar até o queijo derreter (aproximadamente 3 minutos).
15. Aprecie sua deliciosa pizza!

Observação:

• Sem fermento, a massa pode ficar um pouco seca, mas com fermento, fica perfeita.