Abobrinha é mais saborosa que carne! Saudável e incrivelmente delicioso!

Desfrute de uma opção deliciosa e saudável com esta receita de Bolinhos de Abobrinha! Uma combinação perfeita de abobrinha, batata e cenoura, misturados com queijo mussarela e temperos irresistíveis. Esses bolinhos dourados, crocantes por fora e macios por dentro, são acompanhados por um molho cremoso de creme de leite, maionese e especiarias. Uma alternativa saborosa à carne, esta receita é fácil de preparar e certamente encantará seu paladar com cada mordida!

Ingredientes:

• 1 abobrinha
• 2 batatas
• 1 cenoura
• 100 g de queijo mussarela (ou outro queijo de sua preferência)
• Cebolinha
• 2 ovos
• Sal
• Pimenta preta
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Óleo vegetal

Para o molho:

• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de chá de páprica doce em pó
• 2 colheres de alho desidratado

Modo de preparo:

1. Rale a abobrinha, as batatas e a cenoura.
2. Em uma tigela, misture os legumes ralados, adicione o queijo mussarela ralado, cebolinha picada, ovos batidos, sal, pimenta preta e alho picado. Misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.
5. Com uma colher, pegue porções da massa e coloque na frigideira, formando pequenos bolinhos. Frite até dourar dos dois lados.
6. Enquanto os bolinhos estão fritando, prepare o molho: misture creme de leite, maionese, páprica doce e alho desidratado em uma tigela.
7. Sirva os bolinhos de abobrinha com o molho por cima.

Aproveite essa receita saudável e deliciosa!