Aprendi esta receita antiga com um chef francês! Eu cozinho duas vezes por semana

Se você busca uma receita fácil, saborosa e reconfortante, está no lugar certo. Esta Caçarola de Batata combina a textura cremosa das batatas, a suculência da carne de porco e a irresistível camada de queijo derretido. É um prato versátil que pode ser servido como almoço, jantar ou mesmo como acompanhamento. Aprenda a transformar ingredientes simples em uma explosão de sabores nesta receita que certamente conquistará o seu paladar. Prepare-se para uma refeição deliciosa e cheia de conforto!

Ingredientes:

• 3 batatas, cortadas em pequenos cubos
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 300g de carne de porco moída
• 20g de molho de tomate
• 5 ovos de galinha
• Um monte de endro, picado
• 100g de queijo mussarela duro, ralado
• Um pouco de óleo vegetal
• Sal, pimenta preta moída, tempero para carne a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo vegetal. Adicione as batata e frite até ficarem douradas, adicione sal e pimenta preta a gosto. Quando tiver pronto reserve.
2. Retire as batatas da frigideira ou pegue outra, aqueça um pouco de óleo vegetal. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
3. Acrescente a carne de porco moída à frigideira, cozinhando até que esteja completamente dourada. Tempere com sal, pimenta preta moída e outros temperos para carne a gosto.
4. Adicione o molho de tomate à mistura de carne, mexendo bem para incorporar os sabores.
5. Coloque os cubos de batata na frigideira e misture até que estejam cobertos pelos temperos.
6. Unte uma forma com óleo e despeje essa mistura.
7. Em uma tigela, bata os ovos até misturar tudo e adicione sal a gosto.
8. Polvilhe o endro picado por cima da mistura e mexa suavemente para que os ovos se espalhem uniformemente.
9. Cozinhe por alguns minutos até que os ovos comecem a se firmar nas bordas.
10. coloque essa mistura na por cima da carne de porco na forma.
11. Espalhe o queijo mussarela ralado sobre a superfície da mistura na forma.
12. Leve para o forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
13. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva deliciosa caçarola. Bom apetite!