Trouxe essa receita da Itália! Farinha + Requeijão! Fica uma delicia!

Viaje até a Itália sem sair da sua cozinha com esta receita especial que combina farinha e requeijão! Prepare-se para uma experiência deliciosa e autêntica que vai encantar o seu paladar. Experimente essa combinação irresistível e transforme seu dia em uma verdadeira festa gastronômica italiana!

Ingredientes:

• 1 xícara (250g) de requeijão
• 2/3 de xícara (120g) de açúcar
• 2 gemas
• 1/2 xícara (100g) de manteiga
• 3/4 colher de chá de sal
• Essência de baunilha a gosto
• 2 e 1/4 xícaras (300g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o requeijão, o açúcar, as gemas, a manteiga, o sal e a essência de baunilha utilizando uma colher ou batedeira, até obter uma mistura homogênea.
2. Gradualmente, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura, incorporando bem até formar uma massa consistente. A massa deve estar firme o suficiente para ser moldada.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
4. Pegue porções da massa e modele bolinhas com as mãos ou se quiser do modelo que fiz, abra a massa com um rolo depois com um forma de corta biscoito ou com um copo corte toda a massa em formato de circulo, empilhe 5 massinhas e aperte com um palito grande no meio.
5. Disponha as bolinhas na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas para que possam crescer durante o cozimento.
6. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados por baixo.
7. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir, se desejar polvilhe açúcar de confeiteiro.