Viaje até a Itália sem sair da sua cozinha com esta receita especial que combina farinha e requeijão! Prepare-se para uma experiência deliciosa e autêntica que vai encantar o seu paladar. Experimente essa combinação irresistível e transforme seu dia em uma verdadeira festa gastronômica italiana!
Ingredientes:
- 1 xícara (250g) de requeijão
- 2/3 de xícara (120g) de açúcar
- 2 gemas
- 1/2 xícara (100g) de manteiga
- 3/4 colher de chá de sal
- Essência de baunilha a gosto
- 2 e 1/4 xícaras (300g) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o requeijão, o açúcar, as gemas, a manteiga, o sal e a essência de baunilha utilizando uma colher ou batedeira, até obter uma mistura homogênea.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura, incorporando bem até formar uma massa consistente. A massa deve estar firme o suficiente para ser moldada.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
- Pegue porções da massa e modele bolinhas com as mãos ou se quiser do modelo que fiz, abra a massa com um rolo depois com um forma de corta biscoito ou com um copo corte toda a massa em formato de circulo, empilhe 5 massinhas e aperte com um palito grande no meio.
- Disponha as bolinhas na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas para que possam crescer durante o cozimento.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados por baixo.
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir, se desejar polvilhe açúcar de confeiteiro.
Tenho descendência Italiana e gostaria de receber novas receitas .
Adorei