Hoje, vou compartilhar uma receita irresistível: o Bombocado, um bolinho que une a delícia do queijo com o aroma envolvente do coco. Rápido, fácil e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, esse bolinho é garantia de um perfume delicioso invadindo sua cozinha enquanto assa. Não dá para resistir à combinação perfeita de texturas e sabores! Vamos aprender juntos a preparar essa gostosura em poucos passos. Confira os ingredientes e o modo de preparo descomplicado abaixo.
Ingredientes:
- 50g de coco em flocos
- 1/4 xícara de água
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Misture coco em flocos com água e essência de baunilha.
- Adicione açúcar, manteiga derretida e queijo parmesão. Mexa bem.
- Acrescente farinha de trigo, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Misture até incorporar.
- Coloque a massa em forminhas e leve ao forno a 180 ºC por 24 minutos.
- Polvilhe açúcar e canela por cima.
- Deixe esfriar um pouco e delicie-se com a simplicidade e sabor desse delicioso bombocado!
