A Receita Perfeita do Incrível Bolo Bombom de Morango

E aí, gente! Hoje tem uma receitinha que vai bombar: Bolo Bombom de Morango! É facinho e fica sensacional. Imagina um creme dos deuses entre camadas de pão de ló e morangos fresquinhos, tudo coberto por uma casquinha de chocolate. Dá água na boca só de falar! Corre conferir o passo a passo e se joga nessa tentação.

Ingredientes:

• Chocolate meio amargo de qualidade (ou chocolate fracionado)
• 1 copo de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de morango
• 1 gema
• 1 colher de maizena
• 1 massa de pão de ló
• 1 forma descartável tamanho – 22cm diâmetro
• Essência de rum (opcional)
• Tamanho da forma do pão de ló – 20cm de diâmetro

Modo de fazer:

Preparo do Creme:

• Em uma panela com fogo desligado, misture o leite e a maizena.
• Adicione o leite condensado e a gema. Misture bem.
• Ligue o fogo e mexa até dar um ponto (não muito mole, mas não chega a ser brigadeiro).
• Desligue e deixe esfriar na geladeira por aproximadamente 4-5 horas.

Preparo da Casquinha de Chocolate:

• Derreta o chocolate meio amargo e despeje na forma, formando uma camada.
• Utilize um pincel para cobrir toda a forma.
• Leve à geladeira para firmar. Repita o processo uma vez.

Preparo do Pão de Ló:

• Corte as bordas e divida o bolo em dois.

Montagem:

• Com um saco de confeitar, faça camadas alternadas de creme, morangos e bolo.
• Finalize com o restante do creme. Umedeça o bolo com leite.
• Derreta mais chocolate e aplique nas bordas da forma.
• Leve à geladeira por no mínimo duas horas.

Finalização:

• Desenforme o bolo.
• Decore com ganache de chocolate e morangos.

Aproveite essa deliciosa sobremesa!